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2021 年柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入達到 501 億元人民幣，螺螄粉產業帶來哪些啟示？哪些值得借鑒？
依據廣西柳州市商務局提供的數據，2021年柳州螺螄粉全工業鏈銷售收入達到501.6億元(人民幣，下同)，其中袋裝柳州螺螄粉銷售收入達151.97億元。 當工業化思維遇上互聯網的東風，第一包袋裝速食螺螄粉問世后，當地特色小吃螺螄粉踏上了“網紅”之路。 如今“身價”上百億的“網紅”小吃螺螄粉，誕生于柳州市的路邊小攤。20世紀七八十年代，小攤攤主們在熬制米粉湯料時參加螺螄，將熱火朝天的螺螄粉送到了門客面…- 245
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