盲盒大家都不陌生了，近幾年盲盒經濟頗為流行，很多東西都制成了盲盒模式來銷售，效果還挺好。據悉，這一段時間，剩菜盲盒開始活躍在各大平臺上面，選擇購買剩菜盲盒的人也不少。那么，剩菜盲盒為什么火了呢？下面我們就來具體了解看看吧。
剩菜盲盒為什么火了
近日，“剩菜盲盒”開始在部分城市悄然興起。原價100多元的壽司、30多元的中式面點熟食、20多元的咖啡等，均可以原價的1/3甚至1/4買到，這吸引了不少年輕人“蹲點”搶購。
目前，消費者對“剩菜盲盒”持有不同看法。有網友表示，這種方式幫助商家避免了食物浪費，同時讓消費者得到優惠，是一件雙贏的好事;也有網友表示，每家店的“剩菜盲盒”質量良莠不齊，有的店產品物超所值，有的店產品數量和質量均無法保障。
廣東省食品安全保障促進會副會長、食品產業分析師朱丹蓬對中新財經表示，部分“面包盲盒”和“剩菜盲盒”使用的是臨期食品，在完全密封的情況下，可能某些食品的細菌數量不好把控，因此有一定食品安全風險。
“首先是鼓勵這種形式，現在各方面都在關注餐飲浪費的問題，如果它能在保證食品安全的基礎上來推廣，是一個減少餐飲浪費的創新舉措。”江蘇省餐飲協會秘書長葛旭東進一步解釋，“但是食物有特定保質期，它不像玩具，你買了不喜歡可以送人或者放著。‘剩菜盲盒’平臺的初衷是反浪費，但消費者可能拿到的商品不一定是自己喜歡的，那這就可能造成二次浪費。那這種潛在的二次浪費與平臺所倡導的反浪費生活方式，是不是會有背離?”
葛旭東表示，盲盒是以隨機抽選為主要特征的一種銷售模式，以食物為銷售內容的盲盒形式是否符合相關部門的要求，還需要進一步的研究。“在食品的銷售中，消費者對產品了解得越充分，浪費的可能性就會越低。但盲盒的形式就決定了消費者很難提前了解產品信息，那存在消費糾紛的隱患概率也會變大。”
對此，葛旭東呼吁“剩菜盲盒”平臺應對入駐商戶加大審核力度，同時要求商戶提供相應的售后服務，并在發生消費糾紛的時候及時處理，保證平臺有效運行。對于消費者而言，葛旭東建議選購的時候應謹慎購買，不必一味尋求低價。
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