空氣炸鍋成了不少人心中"好吃不胖"的神器之一。專家介紹，空氣炸鍋是使用急速循環的熱風讓食物變熟。食物中假如含有葡萄糖、果糖等還原糖和蛋白質，高溫處理時會產生一定量的丙烯酰胺等有害致癌物質。此外，高溫下許多養分素會丟失，像維生素A、 D、 E、 K類脂溶性維生素需要跟油脂結合才干釋放出來，長期攝入過少食用油，簡單形成不飽和脂肪酸攝入缺乏，進而誘發一系列疾病。【關注】空氣炸鍋“真健康”？養分專家：不發起多吃
空氣炸鍋成了不少人心中"好吃不胖"的神器之一。專家介紹，空氣炸鍋是利用急速循環的熱風讓食物變熟。食物中假如含有葡萄糖、果糖等還原糖和蛋白質，高溫處理時…
