南京試點大型商超臨期食品進慈善超市，免費發放給困難人員，該舉措值得推廣嗎？

很多大型商超、生鮮渠道，為了確保產品新鮮優質，食物報損率都比較高。比如5天質保期的面包，到期前2天就要下架、毀掉。還有些現場制售的食物由于手工制作的外形不合格，也要一起毀掉。這種做法不免形成了食物糟蹋，真實惋惜。《反食物糟蹋法》實施后，南京開始試點把臨期食物送入慈悲超市免費發放給困難人群，作用如何呢？ 16日上午，一家生鮮渠道的送貨小哥像平常一樣，為南京玄武區的慈悲超市送來物資。慈悲超市的工作人員接過物資后，查看了生產日期和保質期后，趕緊將它們放入冰柜冷藏，隨后開始告訴符合條件的居民前來收取。送來的臨期食物整齊地擺放在了周圍的貨架上，這些臨期食物的品種比較豐富，有餃子皮、面包、燒賣、饅頭、面條、年糕等等，保質期還有一到兩天的時間，比如一款年糕的生產日期為14日，還有4天到期，也就是18日到期。工作人員會提醒收取的市民回家后及時食用。 沒過多久，接到告訴的市民就趕到了。市民張師傅表明，自己是這家慈悲超市的常客了，每次領到食物后，基本上一兩天就吃掉了。慈悲超市工作人員楊春蘭表明，自從他們承受臨期食物捐贈以來，電商渠道會定時送來食物，還蠻受我們歡迎的。“有一些日期離得近，我直接告訴，還有一些人離得遠的我就直接打電話，老年人接電話問你是誰呀，我說你趕快來領東西吧。” 電商渠道一位負責人表明，現在南京大概有35個前置倉，每天臨期的產品費用是不一樣的，最少的每天是在300元左右，最多的每天可以達到1000元錢。所以渠道也想使用這些產品沒有過期前的價值，把它捐贈給更多有需求的人。“在間隔保質期還有七天以內的產品會在前兩三天進行下架，之前會對這些產品進行毀掉，也形成必定的糟蹋，通過市場監督管理局的宣傳，我們做出了調整，具有必定產品價值的產品做到最大化使用，給到社區需求的居民進行食用。品類有面制品、豆制品、面包、冷鮮奶，一天都會送一次。”相關負責人劉學忠說。