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為什么自己煎的牛排沒有餐館里那么嫩?
肉用的是超市里買的西冷牛排 煎之前用黑胡椒 鹽和油腌制過了 然后下鍋煎 一分鐘翻一次面 只煎了2分鐘 但是為什么仍是很老 吃起來和餐廳里徹底不一樣..求解- 93
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